Ampio assortimento di pizze cotte nel forno a legna nel ristorante a Palermo
La Vecchia Masseria: il tuo angolo di Sicilia tra natura e tradizione. Perfetto per ogni evento speciale!
Pizza artigianale a Palermo
La pizza è un'arte e come tale viene trattata dallo staff de La Vecchia Masseria a Palermo: oltre che ristorante e braceria, il locale è infatti anche una pizzeria conosciuta e apprezzata in tutta la città per l'ottima qualità degli ingredienti e delle farine utilizzate. Gli impasti, sia tradizionali che speciali, sono altamente digeribili grazie ai lunghi tempi di lievitazione e all'utilizzo di lievito naturale, che rende la pizza soffice e leggera. Tali caratteristiche, unite alla cottura nel forno a legna e a un'ambientazione familiare e accogliente, rendono oggi La Vecchia Masseria uno dei punti di ritrovo più apprezzati nel capoluogo siciliano.
Pizze con farine speciali
L'attenzione crescente al benessere e alla qualità del cibo, unita a una riscoperta dei prodotti della tradizione, ha spinto i maestri pizzaioli de La Vecchia Masseria ad arricchire il menù con
impasti speciali, a base di farina di tumminia, farina perciasacchi, farina stg. e farina di kamut.
Più leggere e salutari, le farine macinate a pietra utilizzate dalla pizzeria palermitana rappresentano il giusto mix tra salute e gusto: prenota un tavolo per assaporare le tante pizze cotte nel forno a legna proposte da La Vecchia Masseria.
Il nuovo Menu Pizzeria
Abbiamo rinnovato il nostro menù pizzeria con un solo obiettivo: stupirvi. Ingredienti selezionati, impasti ad alta digeribilità e combinazioni creative che uniscono tradizione e sperimentazione.
Dalle pizze classiche rivisitate con un tocco moderno, alle nuove proposte gourmet pensate per i palati più curiosi, ogni morso racconta la nostra passione per la qualità e l’innovazione.
Vieni a scoprire la pizza come non l’hai mai assaggiata. Ti aspettiamo per farti innamorare… di nuovo.
Pizze gourmet
Le pizze gourmet de La Vecchia Masseria sono un'esperienza culinaria unica, create con ingredienti di alta qualità e abbinamenti innovativi. Ogni pizza è preparata con farine selezionate e impasti lievitati naturalmente, per garantire una leggerezza e una digeribilità eccezionali. Il nostro forno a legna conferisce alle pizze un sapore autentico e irresistibile, mentre l'attenzione ai dettagli e la creatività del nostro pizzaiolo rendono ogni boccone un viaggio nel gusto. Scopri le nostre specialità gourmet e lasciati sorprendere da combinazioni inedite e raffinate, perfette per deliziare anche i palati più esigenti.
